sexta-feira, 24 de maio de 2013

Arroz Caminhoneiro

Não pude chamar este arroz de carreteiro porque os puristas não iam gostar. De fato, isso nada mais é do que um aproveitamento das sobras. O que não quer dizer que não tenha ficado gostoso, não é mesmo? Foi Marido que fez, então não tenho medidas... Usa o que tiver em casa!


Ele picou um pedaço de carne de sol que tínhamos em casa, picou também tomate, cebola e pimentão. Fez também um arroz fresquinho, mas dá pra usar um pronto, se você tiver sobrando. Numa panela, colocou azeite, refogou a cebola e o alho, fritou a carne, juntou o tomate e o pimentão e, por último, o arroz. Deixou tampado um pouquinho para o arroz pegar o gosto. Na hora de servir, salpicou folhas de coentro por cima.

Posso dizer que ficou bem, bem gostoso! E aproveitar sobras é o que há hoje em dia, né, gente! Jogar comida fora nem pensar!

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