quarta-feira, 6 de fevereiro de 2013

Bagel com Cream Cheese e Salmão Defumado

Bagel com cream cheese é super comum nos Estados Unidos, tem em qualquer lugar. Aqui no Brasil, achamos nas Starbucks da vida, porque a rede segue quase o mesmo cardápio em todo lugar. Eu gosto especialmente quando se acrescenta uma fatia de salmão defumado. Fica dos deuses!


Mas bagel não é um pão fácil de se achar no Brasil e eu até estava pensando em fazer em casa. No livro de pães que ganhei do Marido tem a receita, mas é preciso fazer a massa, moldar, cozinhar os pães em água e depois levá-los para assar. Ou seja, dá um trabalhão! Sorte nossa que Marido achou esse da Wickbold no supermercado e pudemos satisfazer o meu desejo.

O saco vem com quatro e não foi caro, não. Tinha com gergelim - esse da foto - e multigrãos (quem dera tivesse o de cebola ou de canela...). Achei que é um pão mais leve que os que comi por aí, pois o bagel é mesmo uma massa pesada. Mesmo assim, ficou delicioso com uma camada generosa de cream cheese e o salmãozinho como recheio. Aprovado!

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