quinta-feira, 27 de setembro de 2012

Cocada de Colher

Eu estava estudando para um concurso. Quem já estudou muito para algo sabe que depois de um certo tempo parece que você não está aprendendo nada. Pra mim, a solução para estas horas é comer um docinho. Não se tem algo de metabolismo nisso, se o açúcar ativa algo, sei que dá certo. Eu volto com tudo!


Porém, a receita tem que ser rápida de fazer, pois não posso perder meu precioso tempo enfiada na cozinha. Para esta cocada de colher usei 1 lata de leite condensado, 100g de coco ralado (usei o fresco), 1 xícara (chá) de leite (se usar o coco seco, coloque mais 1/2 xícara) e 2 colheres (sopa) de manteiga. Misturei tudo na panela e levei ao fogo até engrossar.

Como eu adoro um doce quente, nem precisei esperar esfriar... Melhor pra mim, que voltei correndo para minhas apostilas e vídeo aulas.

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