quarta-feira, 1 de agosto de 2012

Mini Penne com Champignon e Azeitona Preta

Ultimamente, estamos metidos e só comendo massa Barilla. Hehehehe! Não é bem isso, é que estava em promoção no supermercado e essa só trouxemos porque eu me apaixonei. Mini pennes! Lindos! Feitos de abobrinha e espinafre! Irresistíveis!


Eles são realmente pequenos, devem ter uns 5cm de comprimento. É só reparar que, na foto, eles são do mesmo tamanho do champignon fatiado. E não eram aqueles champignons gigantes não, eram daqueles normais, em conserva. Cozinha em cerca de 6 minutos.


Para fazer o molho, fritei cebola ralada em manteiga, juntei a azeitona e o champignon fatiados, adicionei creme de leite, sal, pimenta, uma pitada de manjerona e misturei o penne. Até pensei em colocar alguma carne, mas não. Queria assim, vegetariano mesmo. Ficou super saboroso e também nutritivo.

Agora imagine quantas ideias já tive com esses "minimacarrões"? Saladas, sopas, comidas infantis, divertidas... Vou sair à procura de outros para novos experimentos.

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