segunda-feira, 11 de junho de 2012

Tomate Recheado com Creme de Ervas Finas

Estes tomates são ótimos acompanhamentos para carnes. Isso porque têm um sabor suave, uma textura macia e dão um colorido ao prato. E o melhor é que não dão trabalho algum para fazer.


Lave os tomates, corte as tampas e retire as sementes, deixando-o "vazio" por dentro. Arrume-os em um pirex, espalhe azeite, sal e pimenta dentro deles. Num pote à parte, misture cream cheese ou requeijão (usei o Danúbio Zero, que acho que nem é feito de leite de tão estranho) com ervas finas ou aquelas de sua preferência. Com uma colher de chá, recheie os tomates, empurrando o recheio, para que fique totalmente cheio. Regue com azeite - tanto os tomates quanto o pirex - e leve ao forno alto por 20 minutos.

Se quiser que ele fique gratinado, coloque um pouco de queijo ralado em cima. Eu os queria assim, pois achei que ficariam fantásticos ao lado de um frango grelhado e de um arroz fresco.

Ah, eles também podem ser uma opção para o Dia dos Namorados, pois têm a cor do amor e não há o risco de passar mal...

Um comentário:

  1. Também acho que o Danúbio zero parece feito de plástico.Vamos tentar descobrir?

    ResponderExcluir