sexta-feira, 1 de junho de 2012

Salada Mix de Cenoura

Sobrou peito de peru dessa receita aqui, tinha batata palha fresquinha em casa, então resolvi inventar um saladão. Marido ralou a cenoura no processador novo (chique...) e eu fiz a mistura.


Coloquei peito de peru desfiado, tomate seco picado, queijo gorgonzola picado, além da cenoura e da batata palha, claro. Para temperar, uma colher de mostarda, maionese e creme de leite. Mexi bem e servi com alface, para dar um verdinho.

Comemos como prato único, porque já era tarde da noite, mas pode ser acompanhamento também. E podem variar os ingredientes. Vai da sua criatividade - ou da sua geladeira.

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