sábado, 26 de maio de 2012

Peito de Peru com Molho de Damasco

Compramos um peito de peru para assar por um preço módico no Wal-Mart. Nem estava perto da validade, mas tinha cara daquelas coisas que assamos para datas festivas, tipo Natal e Páscoa. Era uma bolinha, envolvida numa rede, já pronta para assar.


Assei como mandava a embalagem. Fatiei e dourei as fatias na frigideira. Reservei. Na mesma frigideira, coloquei o molho de damasco, esse já comprado pronto, da marca Bazzar. Foi só aquecer e servir por cima. Para acompanhar, cuscuz marroquino com nozes picadas.

Teve um quê de oriente, árabe, não sei. O importante mesmo é que ficou muito bom!

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