quarta-feira, 30 de maio de 2012

Lentilhas com Salsicha

Tem dias que eu tô sem inspiração pro almoço. Não sei o que fazer, não tenho vontade de comer nada em especial e acho que quanto mais rápido a comida sair, melhor. E daí que veio essa lentilha.


Eu já tinha lentilhas congeladas. Quando cozinho lentilha, faço bastante, não coloco nenhum tempero e congelo. Isso porque cada receita, cada acompanhamento pede um tipo de tempero, logo eu deixo ela bem neutra, para servir para mais coisas.

Essa, descongelei com um pouco de água direto na panela, pois assim ela foi cozinhando um pouco mais e pegando cremosidade. Juntei um tablete de caldo de carne, sal, pimenta e 1/2 xícara (chá) de vinho branco. Mexi bem e adicionei as salsichas em rodelas, que cortei ainda congeladas. Pus também um galinho de alecrim e outro de tomilho fresco. Esperei que elas apurassem um pouco e desliguei.

Ao lado, um arroz branquinho feito na hora e pronto. Almocinho super legal.

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