sexta-feira, 23 de março de 2012

Salada Coleslaw

Essa é uma salada tipicamente anglosaxônica - é encontrada nos Estados Unidos e na Inglaterra. Geralmente é feita com repolho verde, mas eu quis inovar. Pra quem já comeu no KFC, é a salada deles.


Peguei a receita no Doces Encontros e fiz bem parecido. Cortei 1/2 repolho roxo, ralei 1 cenoura média e um pouquinho de cebola e misturei tudo. Juntei 2 colheres (sopa) de maionese, 1 colher (chá) de mostarda dijon e salpiquei pimenta do reino. Foi só misturar e servir. Na foto, com arroz branco e franguinho à milanesa.

Confesso que tenho gostado bastante da combinação repolho + maionese. Às vezes, parece estranho para nós, mas os ingleses, americanos e alemães usam bastante. Então, bora experimentar!

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