domingo, 12 de fevereiro de 2012

Pão de Queijo

Há algum tempo, fiz chipa. É bem parecido com pão de queijo, mas não é igual. Então, agora fiz pão de queijo mesmo. Procurei muitas receitas na internet e a que mais vi foi essa, então segui.


Em uma panela, esquentei 1 xícara (chá) de leite, um pouco de fondor e 1/2 xícara (chá) de óleo. Em uma vasilha pus 2 1/2 xícaras (chá) de polvilho azedo e despejei a mistura de leite morna por cima. Mexi com uma colher. Adicionei 1 ovo e 2 1/2 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado. Misturei tudo, moldei em bolinhas e coloquei em formas untadas com óleo. Levei ao forno por médio por cerca de 25 minutos.

Uma receita dessa rende uns 50 pãeszinhos. Ficou puxentinho, mas sem um gosto forte de queijo. Acho que merece, na próxima, que eu misture um pacotinho de queijo parmesão, só pra acrescentar um sabor mais intenso de queijo. E como ficou gostoso mesmo depois de frio, virou o café da manhã do dia seguinte!

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