sexta-feira, 24 de fevereiro de 2012

Mousse de Doce de Leite com Cookies

Especial pós-carnaval perfeito para repor as energias (na verdade, é um prêmio por ter perdido tantas calorias pulando). A mousse é incrível, fica menos doce do que você imagina ao ver o nome e é mole, mole de fazer.


Bata 2 claras em neve firme e reserve. Em outra tigela, bata 1/2 xícara (chá) de creme de leite com a mesma quantidade de doce de leite. Misture 100g de cookies de chocolate picados e as claras em neve e misture bem. Leve para gelar por umas 3 horas.

O doce de leite pode ser comprado pronto ou ser a lata de leite condensado cozida. Essa quantidade dá bem para ser a sobremesa de 4 pessoas que comem pouco. Se você tiver glutões em casa ou for servir para mais gente, dobre a quantidade de tudo, porque duvido que vá sobrar.

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