segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Guisado Rústico

Este prato é uma versão deste outro. E estou certa de que muitas outras virão, porque Marido adora um guisado. Agora ele fez com batatas e também ficou bom. O molho com o arroz fica divino!


Ele fez picando 300g de carne e selando-a na panela com óleo. Juntou alho e, quando estava bem fritinha, adicionou um pouco de vinho tinto e mexeu. Vieram então os legumes: batatas e cenouras grosseiramente cortadas para dar um ar rústico. Um pouco de alecrim já no fim do cozimento, um pouco mais de vinho para aumentar o delicioso molho e pronto! Enquanto tudo isso acontecia, o arroz integral cozinhava. Jantar gostoso e caseiro.

Dica boa : isso é comfort food express!

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