sábado, 5 de novembro de 2011

Penne com Gorgonzola e Maçã

Marido se inspirou na bruscheta do La Mole para fazer esta salada de macarrão. Depois de muito pensar, ele decidiu fazer assim:


Fotos de celular nunca ficam boas!

Cozinhou penne tricolor em água, com uma pitada de sal e um fio de óleo. Escorreu o macarrão e, com ele ainda quente, adicionou gorgonzola esmigalhado. Depois, juntou 1 maçã picada em cubinhos e 1 colher (sopa) de maionese. Misturou tudo e serviu.

É claro que não ficou igual ao sabor marcante da bruscheta, mas também ficou gostoso. Pensamos em colocar mais uma maçã na próxima para aumentar o doce. Penso que creme de leite daria melhor liga que a maionese e combinaria mais pelo fato da receita levar queijo, mas não tenho certeza disso.

Ou seja, precisamos fazer de novo, com uma - ou algumas - variações para darmos uma opinião mais concreta. O que não quer dizer que essa não tenha ficado muito boa, pois ficou sim!

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